繼續完成上次未po上來的杏仁豆腐評比~

那個年代杏仁豆腐
地址:台南市南區體育路一號
電話:06-2146866

打開封口膜後就有一股結合杏仁和鮮奶的香味噴鼻而來,但可惜可能添加杏仁香精的關係,
所以杏仁和鮮奶的味道卻無法溶合在一起,餘味嘴巴則會殘留些許杏仁精的味道,
雖然這樣但就口味上而言,仍是評價不俗的杏仁豆腐,如果怕杏仁味太重的人,
可以考慮試試其他的口味,也許會有不錯的感覺。

挖開後的同樣不會變形的杏仁豆腐,卻有著滑溜的口感。



艾摩多杏仁豆腐店
地址:台南市赤崁東街26號
電址:06-2212381
這家隱身於赤崁樓旁擁有明亮裝潢的艾摩多杏仁豆腐店,每次經過總會有不敢走進去的距離感,
因為感覺太高級有點吃不起的憂心,可以進去後會發現...真的是想太多了...
艾摩多的杏仁豆腐可是有上過電視報導的店喔!
這是艾摩多杏仁豆腐的外觀(小組的笨蛋蔡可是喜歡的不得了唷..)

艾摩多共有原味、麥角、芝麻、可可、抺茶、紅豆六種口味,除了杏仁豆腐以外也有販售杏仁茶。
當然也有團購及禮盒組宅配服務

打開後也有一股杏仁和鮮奶溶為一體的味道,入口即化的豆腐夾雜著杏仁鮮奶味,
是本次試吃評價最高的杏仁豆腐,滑嫩的豆腐口感很順口,不會過甜的豆腐即使吃完一整個也不至於膩。
但唯一美中不足的是可能也是因為添加了杏仁露的關係,餘味也有點麻麻的,
見底後的碗中會殘留些許杏仁粉的顆粒。

 


體育公園杏仁豆腐店
地址:台南市南區體育路3號
電話:06-2137180
體育公園杏仁豆腐店隣近台南的體育公園,也許是因為這樣而就此命名吧
單品重量約250克單價約35元不論是包裝或是分量都是這次評分中最高的。

體育公園的杏仁豆腐最特別的地方在於杏仁豆腐和奶水是採分開包裝的方式,
光看外觀就有讓人想嚐試的衝動,包裝廣告滿分...

倒入碗中的杏仁豆腐有一個非常漂亮的曲線,但...非常的難挖取,因為很硬不是太好切

吃起來有一點像洋菜凍的口感,讓小組的成員聯想到菜市場小時候常吃的愛玉凍加杏仁凍,
那個年代的杏仁豆腐跟那種杏仁凍很像。(不喜歡不甜的甜點的人勿試,沒啥味道)
沒有加奶水前的杏仁豆腐其實沒有什麼刺鼻的杏仁味~

奶水的口感並沒有特別的好或不好,但不可否認的是奶水添加後才能對杏仁豆腐加分,
杏仁豆腐的口感稍脆,和另外的四家不太相同,但小組的小瓜如認為若結合
阿聖的黑糖與體育公園的杏仁豆腐那可能會有很不錯的火花。

 

 


最後...
小組對這次的杏仁豆腐試吃做了一個總整理給有興趣的朋友參考嘍..
(評分內容:由試吃小組的成員進行投票,滿分9分)

 

阿聖        

韓金婆婆

那個年代

艾摩多    

體育公園

包裝

3  

3

3

7

8   

豆腐外觀

1

8

7

8

9  

氣味

0

6    

5

6    

5

口感

0

6

4

9   

3

值回票價度

2

3

2

6   

3

總分

5

26

21

37    

26

果各位愛吃杏仁豆腐的同好有什麼意見或有好店家可以介紹的話,還請多多指教哦{#emotions_dlg.emotion_021}

那個年代杏仁豆腐店有原味、黑糖、可可、抺茶、芒果、麥芽、鮮奶等口味
單品約200克單價約35元起,店裡除了杏仁豆腐外也販售冰品、甜湯等商品,
當然也有許多禮盒組可供送禮的選擇。
這次試吃的是原味杏仁口味,這家的杏仁豆腐標榜著添加超人氣減肥聖品--寒天(其實寒天就是「洋菜」啦)
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有禮真好!

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  • 你的照片會忽大忽小 記得改一下設定 為800 <原本設定是400> 還有 我的廠商 都贊助我 給我很多幫助 所以我一定要 放兩次 要不然 太對不起它們了
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    giftplace 於 2008/09/23 23:38 回覆

  • 台北的露露
  • 之前吃了一次艾摩多,一直念念不忘,心想台南人好幸福喔,一級古蹟旁的巷弄裡,竟有這麼一家迷人的小店,杏仁豆腐的美味就和店的裝潢一樣充滿質感,看了你們的評比,慶幸自己第一次就吃到了最棒的杏仁豆腐!! (不行了,趕快來辦團購!)
  • Linda
  • 艾摩多我吃過幾吃...
    覺得 紅豆和抹茶最合我胃口

    但自從漲價縮水後 就沒再訂購了.. : (
    因加了運費後實在下不了手...>"<